近期我市鸡蛋价格高位回落

据监测，近期我市鸡蛋零售价格为4.02元/斤，月环比下降18.29%。受春节节日效应影响居民备货较多，节后养殖场存货去化缓慢，鸡蛋进入传统消费淡季，拉动蛋价下降。随着学校开学备货，鸡蛋需求有所增加，但因市场整体供大于需，预计短期内蛋价或将弱势运行。