宿州市猪肉价格稳中偏弱

据监测，本周我市猪肉价格呈现稳中偏弱运行，其中生猪出场价格800元/50公斤，周环比下降2.4%，月环比下降5.3%；白条肉出场价格1180元/50公斤，周环比下降2.5%，月环比下降5.6%；猪肉（后座统货）零售价格11.09元/斤，周环比下降1.25%，月环比下降1.77%。

目前猪肉市场需求不达预期，养殖端看涨信心不足，生猪出栏节奏加快。但随着天气转寒，腌腊需求进入集中阶段，加之双节临近，对市场有一定提振效果，预计短期内猪肉价格或将有所回暖。建议养殖主体合理安排出栏节奏，持续做好冬季疫病防控，维护生猪市场稳定运行。