宿州城区部分农副产品价格上涨

5月20日，市发改委价格监测中心对城区大型超市、农贸市场价格监测显示：城区肉类、鸡蛋、水果类农副产品价格涨幅较大，但市场粮油价格稳定，蔬菜价格呈下降趋势，食品价格基础平稳。后市价格水平不会出现大幅上涨的局面。

肉、蛋价格上涨明显。猪后座10.93元/斤，环比上涨 5.9%，同比上涨53%；牛肉36.4元/斤，环比上涨2.8%，同比上涨10%；羊肉35.2元/斤，环比上涨2.6%，同比上涨3.5%；肉鸡7.58元/斤，环比、同比均持平；鸡蛋4.46元/斤，环比上涨17.7%，同比上涨29%。

猪肉和鸡蛋的价格上涨幅度较大。目前生猪收购价为7.9元/斤，同比上涨64.5%，主要是受疫情以及环保压力影响，生猪存栏、出栏量大幅下降，虽然养殖企业补栏积极性提高，但短期内供需矛盾难以有效缓解，生猪收购价和零售价仍将进一步拉高。

端午节的临近，拉动鸡蛋需求旺季的到来，而随着气温持续走高，蛋鸡产蛋量也会下降。供应量下降，但需求量却在增加，加上夏季消费者饮食偏清淡，使得鸡蛋替代效应增强，鸡蛋需求进一步增加，造成价格的进一步走高。价格高位运行主要受季节影响，不会长期持续。

水果价格大幅上涨。砀山梨3.3元／斤，环比上涨6.5%；红富士苹果7.8元／斤，环比上涨42.9%；香蕉3.6元／斤，环比上涨42%。水果价格上涨明显受到极端天气等季节性因素的影响，这种季节性的短期冲击不具有持续性，水果的价格也同样不会持续高位运行。

粮油价格稳定，蔬菜价格呈下降态势。粳米2.11元/斤，特一粉2.34元/斤，调和油37元/5升，环比持平，同比略有下降。目前我市粮油市场供应充足，预计近期间我市粮油价格仍以稳为主。 监测的13种蔬菜价格与上月相比，全面下降：大白菜0.93元/斤、青萝卜1.97元/斤、白萝卜1.36元/斤、冬瓜2.0元/斤，芹菜2.05元/斤、菠菜2.44元/斤、韭菜2.76元/斤、土豆1.92元/斤、西红柿2.59元/斤、茄子2.45元/斤、青椒3.73元/斤、黄瓜1.25元/斤，青菜1.24元/斤，预计随着气温继续上升，蔬菜价格还有下降空间。